Красная икра нового сезона подорожала в рознице до 23,5 тыс. рублей за кг

Красная икра нового сезона в сетевой рознице России подорожала до рекордных значений. Самая высокая стоимость зафиксирована у икры нерки — до 23,5 тыс. рублей за 1 кг.

По данным мониторинга Информационного агентства по рыболовству, икра нерки урожая нынешней путины продается по 18,5–23,5 тыс. рублей за килограмм. Икра кеты стоит 16,5–22,5 тыс. рублей, а горбуши — 14,6–19,95 тыс. рублей за килограмм, сообщает «Интерфакс».

Прошлогодняя продукция остается дешевле, однако ее цены также находятся на высоком уровне. Икра нерки 2025 года стоит 11,4–13 тыс. рублей за килограмм, кеты — 10,5–16,5 тыс. рублей, горбуши — 8,9–12,4 тыс. рублей.

Руководитель агентства Александр Савельев связал ситуацию с низким объемом добычи лососей. К пику путины на Дальнем Востоке было выловлено 74,7 тыс. тонн рыбы, что на 60% меньше результата за такой же период 2025 года. По его оценке, из такого объема вылова можно получить максимум около 1,5 тыс. тонн икры.

Эксперт также обратил внимание на высокие цены продукции прошлого сезона. По его словам, срок годности такой икры истекает уже через 2–3 недели, поскольку даже в жестяной или стеклянной упаковке она хранится не более 12 месяцев.

Росрыболовство ожидает, что общий вылов лососей в 2026 году составит около 230 тыс. тонн против 335 тыс. тонн годом ранее. В 2024 году добыли 235 тыс. тонн, в 2023-м — 609 тыс. тонн, а рекорд 2018 года составил 676 тыс. тонн.