Юрист объяснил, как россиянам законно продавать приготовленную дома еду

Продажа приготовленной дома еды может вестись законно без открытия индивидуального предпринимательства, если изготовитель зарегистрирован как самозанятый и реализует собственную продукцию напрямую. Такой порядок подходит для поваров, кондитеров и других граждан, самостоятельно производящих блюда и продукты.

По словам члена комиссии Общественной палаты РФ Евгения Машарова, которые приводит ТАСС, статус самозанятого разрешает продавать результаты собственного труда. Зарегистрировать соответствующий вид деятельности можно через приложение «Мой налог».

При торговле через социальные сети продавцу не нужно получать медицинскую книжку, проходить медосмотр, подтверждать сертификацию товара или оформлять документы о соответствии ГОСТам и техническим условиям. Однако освобождение от формальностей не снимает ответственности за безопасность продукции.

Если домашние блюда поступают в магазин, кафе либо размещаются на маркетплейсе, требования становятся строже. Для такой реализации нужна декларация соответствия техническому регламенту о безопасности пищевой продукции. Ее выдают только индивидуальным предпринимателям и организациям, поэтому самозанятому потребуется оформить ИП.

Работать дома можно без специальных санитарных документов, соблюдая правила, действующие для жилых помещений. При использовании арендованного торгового или производственного объекта необходимо выполнять санитарные нормы, предусмотренные профильным законодательством.

Продавец обязан использовать свежие продукты и обеспечивать безопасные условия приготовления и хранения. Если еда причинит вред здоровью покупателя, изготовителю могут предъявить требования о возврате оплаты, компенсации лечения и возмещении морального вреда.

Для самозанятых действует запрет на подакцизную продукцию и товары, которые должны проходить обязательную маркировку. В эту категорию входят некоторые молочные продукты, газированные напитки и красная икра. Возможные изменения правил нужно отслеживать, поскольку после введения обязательной маркировки отдельные товары, включая мед, могут стать недоступными для такой формы торговли.

После каждого расчета продавец должен создать чек в приложении «Мой налог» и направить его покупателю. Максимальный доход при этом режиме ограничен ₽2,4 млн в год. Если ожидаемая выручка выше, необходимо стать ИП и перейти на подходящую систему налогообложения.