Россияне стали более рационально подходить к покупке продуктов. За год доля тех, кто приобретает еду с запасом, снизилась с 64% до 58%, следует из данных финансового маркетплейса «Выберу.ру».
Чаще всего продукты впрок покупают во время скидок и акций — такую причину назвали 31% опрошенных. Еще 27% делают запасы, чтобы реже ходить в магазин, 16% — в ожидании роста цен, 14% — из-за большой семьи, а 12% — на случай болезни, плохой погоды или других обстоятельств.
Покупатели также стали внимательнее относиться к планированию. Около 37% опрошенных чаще замораживают продукты, которые не собираются использовать в ближайшие дни, 29% начали составлять список перед походом в магазин, а 21% чаще проверяют холодильник перед покупками.
Одновременно сократилась доля продуктов, которые выбрасывают. В среднем на отходы теперь приходится 8,7% месячных покупок против 10,1% годом ранее, а их стоимость снизилась с 1,36 тыс. до 1,18 тыс. рублей в месяц.
Меньше стало и тех, кто считает крупные закупки способом сэкономить: их доля снизилась с 41% до 35%. При этом 31% участников опроса считают, что большая упаковка может оказаться невыгодной, если часть продукта придется выбросить, тогда как годом ранее так думали 24%.
Эксперты связывают изменения с более продуманным потреблением, развитием онлайн-заказов и спросом на свежие продукты небольшими партиями. Данные исследования приводит «Российская газета».