Ученые доказали опасность ультраобработанных продуктов для детского здоровья

Согласно новым исследованиям, проведенным группой ученых из Университета Северной Каролины, чрезмерное потребление ультраобработанных продуктов питания оказывает крайне негативное влияние на здоровье детей. Специалисты проанализировали рацион более 5000 детей в возрасте от 3 до 15 лет.

Результаты показали, что дети, в рационе которых преобладают полуфабрикаты, газированные напитки и снеки, имеют повышенный риск развития ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, у таких детей наблюдается снижение концентрации внимания и успеваемости в школе, сообщает Medical News Today.

Исследователи отмечают, что более 60% калорий в рационе современных детей поступает именно из ультраобработанных продуктов. Эти продукты содержат большое количество сахара, соли, искусственных красителей и консервантов, но при этом практически лишены полезных питательных веществ.

Эксперты рекомендуют родителям постепенно заменять ультраобработанные продукты на натуральные: свежие фрукты и овощи, цельнозерновые крупы, нежирное мясо и рыбу. Важно формировать правильные пищевые привычки с раннего детства.

Специалисты также подчеркивают необходимость государственного регулирования производства и рекламы ультраобработанных продуктов, особенно ориентированных на детскую аудиторию. По их мнению, это поможет снизить растущую эпидемию детского ожирения и связанных с ним заболеваний.