Британские фермеры ведут борьбу с последствиями засухи и подорожанием овощей

Жаркое и сухое лето в Великобритании нанесло ущерб местному сельскому хозяйству и спровоцировало подорожание овощей. Недостаток британской продукции вынудил магазины, рестораны и пабы искать дополнительных поставщиков за пределами страны.

По информации The Guardian, салат и брокколи начали завозить из Испании и Нидерландов. В этот период объемы сбора таких овощей в Великобритании обычно достигают сезонного максимума, однако длительное отсутствие дождей и высокая температура ухудшили урожай.

Фермер из Корнуолла и представитель компании Riviera Produce Дэвид Симмонс сообщил, что размеры брокколи заметно уменьшились. Чтобы набрать установленный вес упаковки, производителям теперь требуется использовать сразу 2 кочана.

Проблемы с урожаем привели к резкому увеличению оптовой стоимости продуктов. Помидоры подорожали на 60%, цены на салат айсберг поднялись на 90%, а картофель стал дороже более чем на 40%.

Более 100 руководителей компаний, в том числе представители ведущих продуктовых ретейлеров, обратились с открытым письмом к премьер-министру Энди Бернэму. Бизнес призвал власти уменьшить зависимость от зарубежных поставок и укрепить продовольственную систему страны.

Засуха была объявлена 29 июля на половине территории Англии на фоне 4-й летней волны жары. За июль выпало лишь 7% обычного количества осадков, а в южных районах — только 1%. Температура оказалась на 3 градуса выше средних значений. Позднее режим засухи распространили на Уэльс.