Торговые сети и птицефабрики хотят согласовать жесткие цены на яйца С1

Отечественные производители птицы предложили ввести в России минимальные и максимальные цены на куриные яйца категории С1. Предполагается, что такие ограничения будут действовать как при оптовых закупках, так и при продаже в обычных магазинах, по примеру правил для алкогольной продукции. Разногласия между птицефабриками и торговыми сетями традиционно обостряются летом из-за падения стоимости яиц в 2 раза. В текущем году ситуация осложняется резким снижением прибыльности предприятий на фоне увеличения объемов выпуска продукции.

• Россиянам рассказали, как накопить 5 миллионов за 5 лет

Как пишет издание Коммерсантъ, сейчас представители бизнеса активно обсуждают новую инициативу с государственными ведомствами и отраслевыми союзами. Производители рассчитывают, что ценовые рамки помогут стабилизировать ситуацию на рынке. В профильном министерстве отметили важность сохранения баланса интересов покупателей, фабрик и продавцов. В связи с этим власти продолжают разрабатывать закон, который закрепит обязательную долю долгосрочных договоров на поставку продуктов питания.

Установление предельных цен на еду обсуждается с прошлого года, а ранее с похожей просьбой к властям обращались производители картофеля. В настоящее время магазины сильно давят на птицефабрики, предлагая на торгах цены ниже себестоимости и создавая таким образом «эффект паники». Эксперты отмечают, что после майских праздников стоимость яиц всегда падает из-за роста их производства и снижения спроса у населения. При этом расходы предприятий не уменьшаются, так как стоимость кормов остается высокой.

Наценка на яйца в магазинах обычно составляет от 25 до 35%, но в дешевых торговых точках она может отсутствовать вовсе ради привлечения покупателей. Сейчас прибыльность большинства птицефабрик упала до нуля, хотя хорошим показателем считается доходность в 10 или 12%. При этом предложение на рынке продолжает расти, и только за первые 3 месяца 2026 года в стране произвели 10,1 миллиарда яиц, что на 3,1% больше показателей прошлого года.

Спрос на яйца со стороны населения не успевает за ростом производства, что сдерживает повышение цен. В марте средняя стоимость десятка составила 113,8 рубля, при этом затраты фабрик на перевозку, зарплаты работникам и оборудование постоянно растут. Производители уверены, что в таких условиях необходимо хотя бы временно зафиксировать цены. Однако представители торговых сетей не поддерживают эту идею, считая, что любое вмешательство в рыночные механизмы может обернуться убытками для всех участников процесса.