Новое масштабное исследование подтвердило, что средиземноморская и другие противовоспалительные диеты могут значительно снизить риск развития деменции. Ученые установили, что наибольшую пользу от такого питания получают пожилые люди, женщины, а также люди с нормальным весом, что открывает новые перспективы в профилактике возрастных заболеваний мозга.
Специалисты из Медицинского колледжа Университета Ёнсе в Южной Корее проанализировали данные более 131 тысячи человек в возрасте от 40 до 69 лет. Как сообщает портал Planet Today, за 13-летний период наблюдения было зафиксировано 1453 случая деменции. Исследователи сопоставили пищевые привычки участников с риском развития заболевания, учитывая такие факторы, как возраст, пол, генетическая предрасположенность и образ жизни.
Результаты показали, что строгое соблюдение средиземноморской диеты напрямую связано со значительно более низким риском развития слабоумия. Особенно выраженный защитный эффект наблюдался у женщин, людей старше 60 лет и лиц с нормальной массой тела, у которых отсутствовал генетический вариант гена ApoEε4, повышающий риск болезни Альцгеймера. Кроме того, было установлено, что диета, способствующая воспалительным процессам в организме, наоборот, увеличивает вероятность развития деменции.
Данное исследование убедительно доказывает профилактическую пользу здорового питания не только для сердечно-сосудистой системы, но и для мозга. В условиях старения общества, где число случаев деменции неуклонно растет, диета может стать эффективным инструментом снижения рисков. Ученые рекомендуют включать в рацион больше овощей, бобовых, рыбы и ненасыщенных жиров, избегая при этом продуктов с высокой степенью переработки, богатых сахаром и вредными жирами.