Кофе способен уменьшать жировую дистрофию печени у некоторых людей, но употреблять его можно не всем. Об этом диетолог Марият Мухина рассказала НСН. Она подчеркнула, что реакция на напиток зависит от состояния здоровья и индивидуальной переносимости.
По словам специалиста, у части людей встречается скрытая пищевая непереносимость кофе. В таком случае напиток может провоцировать выброс иммуноглобулинов G, а образующиеся иммунные комплексы почти не подвергаются метаболизму. Поэтому рекомендации увеличить количество кофе в рационе требуют осторожности.
Мухина объяснила, что кофеин действует как симпатоадреналовый стимулятор и способен перемещать глюкозу из тканей в кровь. Из-за этого после выпитой чашки у некоторых людей временно исчезает чувство голода. При этом ожирение само по себе не является запретом на употребление кофе.
К числу противопоказаний диетолог отнесла гипертонию, тахикардию, аритмию, нарушения сна, стресс, посттравматический синдром и тревожные расстройства. Детям кофе пить нельзя. У пожилых людей кофеин может вступать в нежелательное взаимодействие с лекарственными препаратами.
Безопасным пределом Мухина назвала 400 миллиграммов кофеина в сутки, что соответствует примерно трем-четырем чашкам эспрессо. Последнюю чашку она рекомендовала выпивать не позднее чем за четыре часа до 16:00, то есть до четырёх часов дня. Ранее врач Дарья Липовая развеяла популярный миф о чае матча.