С начала года в российских торговых сетях сильнее всего снизились минимальные розничные цены на свинину, яйца и сливочное масло. За январь—сентябрь эти продукты подешевели соответственно на 19%, 18% и 14%, сообщил в интервью РИА Новости председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов.
По его словам, в число подешевевших продуктов также вошли рис, пшено, ржаной хлеб и картофель. Наиболее доступные позиции в категории свинины стали дешевле на 19%. Минимальная цена десятка яиц уменьшилась на 18%, а сливочного масла — на 14%.
Снижение стоимости свинины Богданов связал с увеличением объёмов производства и конкуренцией со стороны других видов мяса. В частности, на цены влияла конкуренция с курятиной и индейкой. Баранина за тот же период подешевела на 5%.
Цены на яйца снижались постепенно более семи месяцев, после чего стабилизировались. «Торговые сети удерживают на яйца минимальную наценку и в отдельные периоды года продают эту позицию ниже закупочной стоимости», — сказал глава АКОРТ.
Из круп заметнее всего подешевел рис — его стоимость уменьшилась на 12% с начала года. Цена пшена снизилась на 9%. Картофель и сезонные яблоки стали дешевле в пределах 6%.