Вздутие живота может появляться не только из-за заболеваний пищеварительной системы. Диетолог Магда Карлас считает, что на образование избыточных газов влияют некоторые продукты и поведение человека за столом. Об этом специалист рассказала в эфире каталонской радиостанции RAC1.
Газообразование считается естественным процессом пищеварения, однако его интенсивность зависит от рациона и способа питания. Одной из причин дискомфорта могут стать сырые овощи и салаты. Большое количество клетчатки в них иногда плохо переносится людьми с чувствительным кишечником.
Схожая реакция возможна после употребления недозрелых фруктов. В перечень продуктов, способных вызвать вздутие, также входят бобовые. При этом, как отметила Карлас, цельный нут и хумус могут по-разному воздействовать на пищеварение.
Крестоцветные овощи, включая белокочанную, цветную и брюссельскую капусту, диетолог советует подвергать тепловой обработке. По ее рекомендации, варить такие продукты следует не менее 10 минут. Это может улучшить их переносимость.
Дополнительный газ в пищеварительный тракт поступает вместе с газированными напитками, поэтому они также способны провоцировать вздутие. Однако неприятные ощущения могут быть связаны не только с составом еды, но и с тем, как человек ее употребляет.
Карлас рекомендует не спешить во время приема пищи и тщательно пережевывать продукты. Разговоры за столом лучше сократить, чтобы не заглатывать лишний воздух. После еды специалист советует немного пройтись, поскольку недостаток физической активности может ухудшать пищеварение.