Ученые Всероссийского института генетических ресурсов растений имени Н. И. Вавилова зарегистрировали новый сорт арахиса под названием «Виктория». Этот сорт создан в рамках проекта «Агротехнологии будущего». Он стал вторым по счету сортом арахиса, разработанным институтом, и призван способствовать развитию промышленного возделывания культуры на юге России. Новый сорт адаптирован для выращивания в климатических условиях Нижневолжья и Северного Кавказа, кроме того, «Виктория» подходит для применения в кондитерской сфере, сообщили в пресс-службе института.
Основные характеристики нового арахиса включают крупные семена, размеры которых достигают от 1,5 до 2 см, а урожайность составляет 32 центнера с гектара. Средняя масса тысячи семян сорта «Виктория» равна 804 граммам, а вегетационный период в среднем длится 117 дней. Кустовая форма растения помогает упростить сбор урожая, что способствует повышению эффективности сельского хозяйства. Для сравнения, первый сорт ВИР «Отрадокубанский», запатентованный в 2005 году, показывает урожайность в 31,6 центнера с гектара и используется на Кубанской опытной станции института.
Ранее, в XX веке, на Кубани и в Краснодаре были выведены раннеспелые сорта арахиса, пригодные для возделывания на юге страны. Однако в 1990-е годы производство арахиса в России остановилось, и начался импорт семян из таких стран, как Бразилия, Индия и Китай. Новый сорт «Виктория» может стать основой для возрождения отечественного производства этой культуры. Разработчики считают, что название сорта символизирует победу здравого подхода к развитию аграрного сектора, отмечают в институте.
Арахис активно используется в пищевой промышленности. Его свойства позволяют включать продукт в состав широкого ассортимента товаров — от напитков и паст до десертов. Ученые также подчеркивают его пользу для здоровья: регулярное употребление арахиса способствует уменьшению рисков сердечно-сосудистых заболеваний, включая ишемическую болезнь сердца и инсульт, пишет ТАСС.