Продажи продуктов с повышенным содержанием протеина в российской рознице перестали расти прежними темпами, а в отдельных категориях начали снижаться. Об этом сообщил директор по аналитике исследовательской компании NTech Леонид Ардалионов. Он отметил, что пока остается открытым вопрос, станет ли интерес к такой продукции долгосрочным трендом.
С конца 2023 года к середине 2026-го доля товаров с выраженным акцентом на протеин в физическом выражении выросла в пять раз. Сейчас на них приходится 0,25% от общего объема продуктов питания. Такая продукция представлена в 41 из 124 товарных групп, которые анализирует NTech.
При этом заметную долю протеиновые товары занимают только в пяти группах. В остальных категориях их присутствие остается небольшим. Доля протеиновых питьевых йогуртов на рынке снижается с сентября 2025 года, сообщает ТАСС.
По итогам первого полугодия 2026 года продажи протеиновых пирожных в натуральном выражении выросли на 10% к тому же периоду 2025 года. Продажи протеинового печенья, напротив, сократились на 22%. Протеиновые батончики прибавили лишь 2%, что соответствует темпам рынка продуктов питания в целом.
Ардалионов отметил, что показатели высокобелковой продукции больше не демонстрируют единой положительной динамики. В качестве сравнения он привел дубайский шоколад, интерес к которому резко вырос, а затем снизился. По его словам, дальнейшая судьба тренда на протеиновые продукты пока остается неопределенной.