Суточное потребление сахара при рационе на 2000 килокалорий рекомендуется ограничивать 12 чайными ложками. Однако для большей пользы организму эту норму лучше сократить вдвое — до шести ложек, сообщила РИА Новости руководитель отделения эндокринологии Европейского медицинского центра Камиля Табеева.
Специалист сослалась на рекомендации Всемирной организации здравоохранения. «ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения – ред.) рекомендует ограничивать свободные сахара до 10% от суточной калорийности, а в идеале — до 5%», — отметила Табеева.
К свободным сахарам относится не только продукт, который человек самостоятельно добавляет в чай или кофе. В эту категорию также входят сахара, содержащиеся в готовой еде и напитках.
Речь идет, в частности, о выпечке, соусах и сладких газированных напитках. Их употребление также необходимо учитывать при подсчете общего количества сахара за день.
При энергетической ценности рациона в 2000 килокалорий максимально допустимым считается потребление 50 граммов сахара в сутки. Это примерно соответствует 12 чайным ложкам.
По словам врача, снижение количества сахара до 25 граммов в день, или примерно шести чайных ложек, при таком же рационе может принести организму дополнительную пользу.