Ученые назвали шесть продуктов, которые защищают мозг от развития деменции

Новое научное исследование показало, что определенный тип питания может существенно снизить вероятность развития деменции. Речь идет о диете MIND, которая представляет собой сочетание средиземноморской диеты и диеты DASH, разработанной для контроля артериального давления. Ученые пришли к выводу, что следование этому плану питания способствует поддержанию здоровья мозга и замедлению когнитивных нарушений.

В центре внимания исследователей, как сообщает издание The Independent, оказались шесть групп продуктов. Установлено, что регулярное употребление листовой зелени, такой как шпинат и капуста, а также других овощей, ягод, цельнозерновых продуктов, орехов и рыбы оказывает наиболее выраженное защитное действие на мозг. Именно эти компоненты составляют основу диеты MIND.

Одновременно с этим диета предполагает ограничение потребления пяти категорий продуктов, которые считаются менее полезными для когнитивного здоровья. Специалисты советуют свести к минимуму красное мясо, сливочное масло и маргарин, сыр, а также выпечку, сладости и жареную пищу. Такой сбалансированный подход позволяет усилить положительный эффект от здорового питания.

Выводы исследования основаны на многолетнем наблюдении за большой группой участников, что придает результатам высокую степень достоверности. Ученые отслеживали рацион и состояние здоровья тысяч людей на протяжении длительного времени. Полученные данные подтверждают, что сбалансированное питание является одним из ключевых факторов, способных повлиять на риск развития деменции в пожилом возрасте и сохранить ясность ума.