Специалисты рассказали о пяти основных продуктах, которые способствуют улучшению работы головного мозга и когнитивных функций.
Жирная рыба, такая как сельдь, скумбрия, палтус, камбала, кета, нерка и лосось, богата полиненасыщенными жирными кислотами омега-3. Эти кислоты не только улучшают работу мозга, но и положительно влияют на сердечно-сосудистую систему, нормализуют давление и обмен веществ.
Льняное масло также является отличным источником омега-3 кислот, содержание которых достигает 70% от общего объема. Важно отметить, что для сохранения полезных свойств масло необходимо хранить в холодильнике, сообщает Роспотребнадзор по Бурятии.
Горький шоколад с содержанием какао не менее 55% содержит антоциан и флаванол, которые усиливают кровоснабжение мозга и повышают его активность. Чем выше процент какао в шоколаде, тем больше пользы он приносит.
В яйцах содержатся витамины группы В и холин, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы. Для получения суточной нормы холина достаточно употреблять два яйца в день.
Грецкие орехи богаты мелатонином, магнием и омега-3 кислотами, которые улучшают память и когнитивные функции. Содержащийся в них витамин Е помогает в борьбе со свободными радикалами и воспалительными процессами.