Натуральное питание без полуфабрикатов может стать наиболее доступным способом поддержать здоровье и иммунитет в сезон простуд. Об этом изданию «Лента.ру» рассказала врач-терапевт Мария Паина.
Для образования иммунных клеток организму необходим белок, который можно получать из молочных продуктов, мяса птицы, рыбы и бобовых. Состояние кожи и слизистых оболочек поддерживают продукты с витамином А — морковь, тыква, шпинат и красный сладкий перец. Цитрусовые, киви и чёрная смородина помогают восполнять витамин С, а жирная рыба и яичные желтки содержат витамин D.
Врач также посоветовала заботиться о микрофлоре кишечника. Для этого подойдут натуральные йогурты, кефир, квашеная капуста и пища, богатая клетчаткой. В рацион стоит включать цельные злаки, овёс, бананы, лук и чеснок, а основу питания по возможности составлять из сезонных овощей и зелени.
Паина призвала не ориентироваться безоговорочно на рекламные надписи об экологичности или отсутствии сахара. Подобные продукты могут содержать нежелательные заменители и фруктозу. Одновременно специалист рекомендовала сократить употребление глутамата, соли, копчёностей и фастфуда.
Самостоятельный приём витаминно-минеральных комплексов способен причинить вред из-за возможного накопления активных веществ в организме. Перед покупкой добавок с витамином D, йодом, витамином А или гинкго-билоба терапевт посоветовала проконсультироваться со специалистом.