Российская тревел-блогерша Саша Коновалова посоветовала туристам обратить внимание на несколько необычных блюд в отелях Турции. Их внешний вид, по ее словам, может не впечатлить, однако вкус заслуживает того, чтобы дать этим блюдам шанс. Своими рекомендациями она поделилась в личном блоге на платформе «Дзен».
В числе первых вариантов автор назвала мезе — турецкие пасты, которые обычно размещают среди холодных закусок и салатов. Белая масса с зелеными вкраплениями представляет собой густой йогурт с мятой, укропом или другой зеленью. Серую пасту делают из баклажанов с ароматом дыма, а розовую — из свеклы с йогуртом.
«Есть и другие вкусные варианты. Это надо пробовать! Все прекрасно сочетается с турецкой выпечкой», — добавила россиянка. По ее словам, на шведском столе также стоит взять холодные овощи. В Турции артишоки, брокколи, брюссельскую капусту, шпинат и баклажаны часто готовят с оливковым маслом, лимоном, зеленью и специями, а затем подают охлажденными.
Отдельно Коновалова выделила запеканки. В их состав входят сыры, которые без термической обработки могут показаться необычными, но после нагревания приобретают приятный вкус. Блогерша считает, что это блюдо тоже заслуживает внимания туристов.
Кроме того, путешественница рекомендовала попробовать каймак — густой жирный молочный продукт с нежной сливочной текстурой. В ее списке также оказались тахин-пекмез, то есть кунжутная паста с сиропом из уваренного фруктового сока, супы Яйла и Тархана, а также десертные яблоки и айва.
Ранее Саша Коновалова уже рассказывала о блюдах на шведском столе в египетских отелях и назвала семь позиций, от которых туристам лучше отказаться. В частности, она призвала не брать яркие напитки, налитые в прозрачные пластиковые емкости.