Раздражительность, проблемы с памятью и снижение концентрации иногда возникают из-за нехватки полезных веществ в рационе. Об этом руководитель Центра компетенций по развитию продукции на растительной основе Роскачества Олеся Махова рассказала RT.
«Нервная система — одна из самых уязвимых: она первой реагирует на нехватку полезных веществ. Когда организму не хватает антиоксидантов и жирных кислот, страдают память, внимание и эмоциональный фон», — отметила Махова. По словам специалиста, недостаток таких компонентов может отражаться не только на работе мозга, но и на эмоциональном состоянии.
Для поддержки нервной системы эксперт советует регулярно употреблять ягоды, орехи и семена. Черника, ежевика и тутовник богаты антиоксидантами. Грецкие орехи, лён и семена чиа служат источниками жирных кислот.
В рационе также желательно сохранять место для бобовых и цельных злаков. Среди подходящих продуктов Махова назвала нут, чечевицу и гречку. Она подчеркнула, что значение имеет не один продукт, а постоянное сбалансированное питание с достаточной долей растительной пищи.
Питание, по словам специалиста, остаётся лишь базовой мерой поддержки организма. Если нарушения памяти, подавленность или сложности с концентрацией долго не проходят, следует обратиться к врачу.