Учёные из Массачусетского технологического института выяснили, что кетогенная диета может по-разному влиять на отделы кишечника. У генетически предрасположенных к раку мышей такой рацион повышал частоту опухолей в тонком кишечнике, но одновременно подавлял их развитие в толстой кишке. Результаты исследования опубликованы в журнале Nature, сообщает ScienceDaily.
Кетогенная диета содержит много жиров и почти не включает углеводы. При нехватке глюкозы организм начинает активнее расщеплять жирные кислоты и вырабатывать кетоновые тела, в том числе β-гидроксибутират и ацетоацетат. Такой режим питания появился в 1920-х годах как способ лечения эпилепсии, а позднее получил распространение среди людей, стремящихся снизить вес или продлить жизнь.
В эксперименте мышей разделили на группы, получавшие кетогенный рацион, обычную контрольную пищу либо высококалорийную диету с большим содержанием жиров. У животных на кето-диете опухоли тонкого кишечника возникали чаще, чем у мышей из контрольной группы. При этом они не страдали ожирением, а частота новообразований была сопоставима с показателями животных, получавших рацион, способствующий набору веса.
Исследователи установили, что причиной оказался не прямой эффект кетоновых тел. Кетогенная диета усиливала окисление жирных кислот в клетках кишечника, что активировало белки семейства PPAR. В результате кишечные стволовые клетки начинали быстрее делиться, а это повышало вероятность появления опухолевых клеток. Быстрое обновление стволовых клеток помогает восстанавливать слизистую после повреждений, однако чрезмерная активность может иметь опасные последствия.
«Кетогенные диеты по-разному действуют на разные ткани даже в пределах желудочно-кишечного тракта. Думаю, главный вывод заключается в том, что нужно очень осторожно обобщать влияние таких диет: то, что полезно для одной ткани, может оказаться вредным для другой», — заявил старший автор работы Омер Йилмаз, директор Инициативы стволовых клеток MIT, доцент биологии и сотрудник Института интегративных исследований рака имени Коха.
В толстой кишке учёные наблюдали противоположный эффект: кетогенный рацион снижал образование опухолей, что согласуется с исследованием 2022 года. Однако новые данные показывают, что защитное действие, вероятно, связано не с кетоновыми телами, а с особенностями переработки жиров клетками. Поэтому напитки и добавки с кетонами, как ожидается, не должны воспроизводить ни усиление роста опухолей в тонком кишечнике, ни снижение их образования в толстой кишке; особенно важен этот вопрос на фоне роста числа таких опухолей и риска у людей с наследственными заболеваниями, включая семейный аденоматозный полипоз.