Ассоциация туроператоров России оценила среднее потребление алкоголя в российских гостиницах с системой «все включено». На одного постояльца приходится около 0,95 л алкогольных напитков разных видов в сутки. Данные АТОР приводит ТАСС.
В ежедневном рационе одного гостя таких отелей в среднем также насчитывается 540 г мяса и птицы, 780 г овощей, более 250 г фруктов и ягод и 340 г молочных продуктов. Кофе приходится в среднем 1,8 чашки на человека. Показатель по алкоголю учитывает напитки разной крепости.
Меньше всего алкоголя среди указанных курортов потребляют гости гостиниц Сочи — 0,74 л на человека за сутки. Показатель ниже среднего зафиксирован и в круглогодичных загородных отелях, а также в гостиницах Анапы категорий три и четыре звезды. Наибольшие объемы отмечены в Туапсинском районе, Геленджике и Крыму — свыше 1 л на человека в день.
В ассоциации обратили внимание, что статистика распространяется на всех гостей, в том числе детей. При условии, что половина туристов отдыхает семьями из двух взрослых и ребенка, а другая половина — взрослыми парами, расчет меняется до примерно 1,2 л на одного взрослого. Этот пример АТОР привела для пояснения общей цифры.
Основная часть алкогольных напитков в структуре потребления приходится на пиво. Поэтому суммарный объем в литрах может восприниматься выше, чем фактическая крепость выпитого. По другим категориям питания АТОР отметила повышенный интерес к мясу в Подмосковье, к овощам и фруктам в Анапе, а в Сочи — к кофе при самом низком потреблении алкоголя.