Приём креатина может помогать людям среднего и пожилого возраста сохранять мышечную ткань и силу даже без регулярных тренировок. К такому выводу пришли исследователи после 12-недельного наблюдения за здоровыми взрослыми в возрасте от 45 до 65 лет.
В исследовании участвовали 64 человека. Сначала они выбрали один из вариантов: программу с силовыми и аэробными нагрузками, а также рационом для снижения веса, либо отсутствие тренировок. Затем участники случайным образом получали по 10 граммов креатина моногидрата в день или плацебо.
Участники без тренировочной программы, принимавшие креатин, в среднем набрали около 2,4 фунта, или примерно 1,1 килограмма, безжировой ткани за 12 недель. Кроме того, у них выросли показатели силы в жиме ногами и жиме лёжа. В группе с тренировками добавление креатина обеспечило более заметное улучшение силы и увеличило время до наступления истощения.
При этом дополнительного эффекта на аэробную выносливость не обнаружили. Такой результат соответствует основному действию креатина, который прежде всего связан с мышечной силой и мощностью. Исследователи также изучили, помогает ли добавка сохранить мышцы во время снижения веса.
Участники тренировочной группы придерживались рациона с умеренным дефицитом калорий. Через 12 недель принимавшие креатин почти на три фунта, или примерно на 1,4 килограмма, увеличили объём безжировой ткани и одновременно снизили жировую массу, тогда как у получавших плацебо существенных изменений мышечной ткани почти не было. Процент жира в организме у принимавших креатин также уменьшился сильнее; по данным исследователей, это первое исследование, показавшее такой результат при сочетании добавки с тренировками и диетой для снижения веса.
Работой руководил Ричард Крейдер, профессор и директор лаборатории питания в спорте и физических упражнений Техасского университета A&M, который изучает креатин более 30 лет. Организм вырабатывает это соединение самостоятельно, а получить его можно также из мяса и рыбы, однако для поступления 10 граммов пришлось бы ежедневно съедать около 5–10 фунтов, то есть примерно 2,3–4,5 килограмма, таких продуктов. Результаты исследования, опубликованные в Journal of the International Society of Sports Nutrition, дополняют данные о возможной пользе креатина при возрастном снижении мышечной массы; работа получила финансирование WoodNext Foundation через Texas A&M Foundation.