Диетолог предупредила россиян о самой вредной начинке для блинов

В период празднования Масленицы россияне активно готовят блины с разнообразными начинками, не ограничивая себя в количестве съеденного. Однако медицинские специалисты рекомендуют более осознанно подходить к употреблению этого традиционного блюда.

Нурия Дианова, занимающая должность врача-гастроэнтеролога и диетолога, обратила внимание соотечественников на наиболее неблагоприятную для здоровья начинку для блинов. По ее мнению, сгущенное молоко представляет наибольшую опасность, поскольку превращает блины в чрезмерно калорийное блюдо, не приносящее пользы организму.

Специалист не ограничилась критикой популярной начинки, но предложила гражданам несколько полезных альтернатив, способных сохранить приятный вкус блюда. Дианова объяснила, что сгущенка содержит избыточное количество сахара, делающее продукт излишне сладким. В качестве замены она предложила использовать арахисовую пасту, тыквенный урбеч или смесь измельченных орехов и семян, назвав сгущенное молоко источником пустых калорий.

Помимо этого, врач посоветовала заменить традиционную сметану с высоким содержанием жира на греческий йогурт с добавлением фруктов. Такое решение, по мнению Диановой, сделает блюдо не только питательным, но и полезным для организма, сообщает Радио 1.