Цены на овощи, входящие в «борщевой набор», за год выросли на 20–38%. Самое заметное подорожание зафиксировали у белокочанной капусты. По расчетам «Коммерсанта» со ссылкой на NTech, на неделе с 24 по 30 августа килограмм капусты стоил в среднем 28 рублей, что на 38% больше показателя годичной давности.
Свекла подорожала на 32% и достигла 35,4 рубля за килограмм. Картофель прибавил в цене 30%, до 41,5 рубля. Морковь стала дороже на 20%, до 43,5 рубля, а стоимость лука увеличилась на 32%, до 45,2 рубля за килограмм.
Близкую динамику приводит Росстат по состоянию на 31 августа. По его данным, картофель вырос в цене на 35,3%, до 46,7 рубля, а капуста — на 35,2%, также до 46,7 рубля за килограмм. Лук подорожал на 27,2%, до 57 рублей, свекла — на 20,4%, морковь — на 17,7%.
Помидоры за год прибавили 24,2% и стоили 165,9 рубля за килограмм. Представители Союза участников рынка картофеля и овощей связали рост цен с низкой базой сравнения. В прошлом году овощи дешевели быстрее, чем товары других категорий.
Снижение цен в предыдущем сезоне повлияло на решения производителей о посадках. Посевные площади под картофель сократились на 1,9%, а под овощи открытого грунта — на 4,4%.