Минздрав РФ рассказал, чем опасен фастфуд для организма

Даже если человек следит за калорийностью своего рациона, частое употребление фастфуда все равно несет угрозу для здоровья. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на директора научного центра ФГБУ «НМИЦ эндокринологии имени академика И. И. Дедова» Минздрава России Наталью Мокрышеву.

Специалист обратила внимание на то, что нужно различать изменение веса тела и метаболическое здоровье. Даже при стабильном весе питание фастфудом может вызвать инсулинорезистентность, дислипидемию и системное воспаление. Причина в избытке насыщенных жиров, трансжиров и добавленного сахара.

По словам эндокринолога, человек может заметить увеличение жировой массы, хотя вес остается прежним.