Людям грозит опасность из-за микропластика, который впервые нашли в омарах

Канадские ученые впервые обнаружили микроскопические частицы пластика в мясе американского омара, одного из самых популярных в мире деликатесов. Это открытие вызвало серьезную обеспокоенность по поводу безопасности морепродуктов и потенциальных рисков для здоровья потребителей. Ранее, около пяти лет назад, пластик находили только у личинок омаров, но данное исследование стало первым, подтвердившим его присутствие непосредственно в мышечной ткани взрослых особей, употребляемых в пищу.

Специалисты из Университета Далхаузи проанализировали образцы мяса 16 омаров, выловленных в ключевых промысловых районах у восточного побережья Канады, пишет rusamara.com. Микропластик был найден в каждой из исследованных особей, что свидетельствует о широком распространении проблемы. Ученые заявили о срочной необходимости дальнейшего и более глубокого изучения этого явления.

В ходе исследования в одном грамме мяса в среднем обнаруживалось от шести до семи частиц пластика. Их размер был чрезвычайно мал — около 3,65 микрометра, что примерно в 30 раз тоньше человеческого волоса. Среди выявленных полимеров оказались полиэтиленвинилацетат, который используется для производства обуви, полиэстер, из которого шьют одежду, и полисульфон, применяемый в электронике. Предполагается, что эти частицы проникают в мышечную ткань из пищеварительного тракта животного.

Исследователи также заметили, что у омаров, выловленных в районах с более высокой концентрацией пластика в воде, хвосты были короче. Это может указывать на то, что проглоченные частицы снижают аппетит и замедляют метаболизм ракообразных, негативно влияя на их рост и развитие. Ученые подчеркивают важность продолжения мониторинга, чтобы понять, как микропластик перемещается внутри морских организмов и влияет на их здоровье.

Присутствие микропластика в омарах вызывает серьезные опасения и для здоровья человека, находящегося на вершине пищевой цепи. Хотя все риски еще не изучены до конца, предыдущие исследования связывали попадание этих частиц в организм с повышенной вероятностью развития онкологических заболеваний, повреждением ДНК и другими клеточными нарушениями. Тот факт, что частицы пластика уже были обнаружены в крови, плаценте и даже в мозге человека, подчеркивает глобальный характер этой угрозы.