К началу осени 2025 года россиян ожидает существенное снижение розничных цен на овощи. Такой прогноз озвучил кандидат экономических наук, доцент Финансового университета при правительстве РФ Игорь Балынин. По его мнению, стоимость некоторых позиций может упасть более чем в два раза.
Как сообщает издание Газета.Ru, эксперт ожидает, что к сентябрю цены на картофель, лук и томаты снизятся в 2-2,5 раза. Стоимость свеклы, капусты и моркови может уменьшиться на 35–40%, а огурцов — на 30–35%.
Ключевым фактором, который повлияет на удешевление продукции, станет сбор свежего урожая. Наполнение рынка значительным объемом отечественных овощей традиционно приводит к снижению их стоимости. Экономист также подчеркнул, что для сохранения доступных цен на длительный период аграриям необходимо обеспечить надлежащие условия для хранения собранного урожая.
По официальным данным, в настоящее время килограмм картофеля в магазинах стоит в среднем 56 рублей, лук — около 72–73 рублей, а капуста — 74–76 рублей. Свекла и морковь обходятся покупателям примерно в 48–49 рублей за килограмм. Самыми дорогими остаются тепличные огурцы и томаты, цены на которые достигают 304 и 270 рублей за килограмм соответственно.