Калифорнийские ученые нашли способ снизить риск рака поджелудочной

Ученые из Калифорнийского университета сделали важное открытие, касающееся профилактики рака поджелудочной железы. По результатам их исследования, существенные изменения в рационе питания могут значительно уменьшить вероятность развития этого опасного заболевания. Ключевую роль, по мнению специалистов, играет переход на диету с низким содержанием жиров.

Свои выводы исследователи сделали на основе эксперимента, проведенного на лабораторных мышах. Животных разделили на три группы. Первую группу кормили пищей с высоким содержанием жира, вторая получала низкожировой рацион. Третьей группе сначала давали жирную пищу, а затем перевели на диету с низким содержанием жиров.

Результаты наблюдения показали явные различия между группами. У мышей, которые питались продуктами с высоким содержанием жира, были зафиксированы признаки ожирения, а также ранние стадии рака поджелудочной железы. Эти данные подтвердили гипотезу о негативном влиянии жирной пищи на организм.

В то же время у животных из второй и третьей групп наблюдалась совершенно иная картина. Их вес стабилизировался, а у некоторых даже снизился. Что еще более важно, риск развития онкологического заболевания у них заметно уменьшился. Как сообщает издание utro.ru, это доказывает пользу низкожирового питания.

Кроме того, ученые обнаружили и другие положительные изменения у мышей на низкожировой диете. У них улучшился состав микробиома кишечника, что положительно сказалось на пищеварении и общем состоянии здоровья. Также были зафиксированы позитивные сдвиги в экспрессии генов и процессах межклеточной коммуникации.

Несмотря на обнадеживающие результаты, исследователи призывают не делать поспешных выводов. Они подчеркивают, что эксперимент проводился на животных, и для подтверждения аналогичного эффекта у людей необходимы дополнительные, более масштабные клинические испытания. Тем не менее, данная работа в очередной раз доказывает, что правильное питание является одним из фундаментальных факторов для поддержания здоровья и профилактики серьезных заболеваний.