Американский эксперт по питанию Эрик Берг представил список продуктов, которые эффективно помогают в борьбе с возрастными изменениями кожи.
Специалист отметил особую важность продуктов с высоким содержанием белка. Он подчеркнул, что говядина травяного откорма является идеальным выбором для поддержания молодости кожи. Также он указал на необходимость употребления квашеной капусты, богатой витамином С, который играет ключевую роль в синтезе коллагена.
Берг объяснил, что после 20 лет способность организма вырабатывать коллаген из аминокислот начинает снижаться. Поэтому важно включать в рацион определенные продукты для поддержания здоровья кожи.
Эксперт рекомендовал обратить внимание на продукты, богатые витамином К2, такие как печень, яичный желток и сливочное масло. Эти компоненты необходимы не только для выработки коллагена, но и для поддержания здоровья хрящей, связок и сухожилий.
Для замедления процессов старения кожи и ускорения заживления ран специалист советует употреблять продукты с высоким содержанием цинка — устрицы, красное мясо и печень.