С 1 ноября в России применяется новый национальный стандарт для растворимых кофейных напитков. Он заменил требования, действовавшие с 1990-х годов, и уточнил, какие продукты относятся к этой категории.
По составу и свойствам такие напитки зависят от рецептуры. Они могут различаться вкусом, цветом и количеством кофеина. Применение стандарта добровольное: изготовление продукции по другим техническим условиям само по себе не запрещено.