Кофе нельзя считать ни однозначно вредным для сердца, ни доказанным способом профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом невролог Екатерина Бушуева рассказала «Ленте.ру». Воздействие напитка определяется дозой кофеина, методом приготовления и индивидуальной реакцией организма.
Кофеин активизирует нервную систему, из-за чего после чашки кофе пульс может временно ускориться, а давление — немного вырасти. Как правило, эти изменения проходят сами и остаются незначительными. У людей, которые регулярно употребляют кофе, постепенно формируется частичная устойчивость к подобному эффекту.
При гипертонии врач советует сравнить показатели давления до употребления кофе и через 30–60 минут после него. Если давление заметно повышается, порцию следует сократить либо выбрать напиток без кофеина. Кофе иногда вызывает дрожь и ощущение перебоев в работе сердца, однако современные исследования не подтверждают роста риска фибрилляции предсердий у большинства людей при умеренном употреблении.
Повторяющиеся перебои, сопровождающиеся слабостью или головокружением, требуют медицинского обследования. Наблюдения также показывают связь умеренного употребления кофе с меньшей вероятностью некоторых сердечно-сосудистых заболеваний, но это не доказывает защитное действие напитка. По словам Бушуевой, нефильтрованный кофе содержит соединения, способные повышать холестерин, тогда как бумажный фильтр задерживает значительную часть этих веществ.
Для большинства здоровых взрослых ориентиром считается не более 400 миллиграммов кофеина в день. При устойчивом повышении давления, сильном сердцебиении, тревожности или бессоннице количество кофе рекомендуется уменьшить.