Россиян предупредили: слишком глянцевая клубника может быть вредна
Россиян предупредили о том, что слишком глянцевая клубника может быть опасна для здоровья.
Как рассказала директор Центра компетенций Роскачества по пищевой безопасности Елена Спеценко, если ягоды выглядят слишком блестящими, это может означать, что их обработали специальными химикатами для продления срока хранения, которые способны нанести вред организму. Кроме того, даже небольшие следы плесени на поверхности клубники указывают на возможное наличие опасных токсинов, поскольку такие ягоды уже начали портиться.
Эксперт также советует обращать внимание на запах: у свежей клубники он должен быть сладким и насыщенным. Если же аромат приобрел кисловатый или горьковатый оттенок, это может свидетельствовать о начале порчи. По словам Спеценко, консистенция тоже важна — перезревшая клубника становится слишком мягкой и водянистой, что создает благоприятную среду для размножения бактерий.
Специалисты рекомендуют внимательно осматривать ягоды на наличие темных пятен, вмятин, повреждений, а также следов насекомых. Такие признаки говорят о неправильном хранении, начале гниения или возможном заражении личинками и микроорганизмами. Покупателям советуют выбирать клубнику с сухой, гладкой и упругой поверхностью, без видимых дефектов.
-
Автор: MiraNews Подписаться:
