Овощи, бобовые, цельнозерновые продукты и рыба способны поддерживать эмоциональное состояние и помогать организму противостоять стрессу. Об этом биохимик и специалист по коррекции пищевого поведения Анна Дивинская рассказала KP.RU. По её словам, важную роль в этом процессе играет связь между кишечником и головным мозгом.
Бактерии кишечника участвуют в образовании веществ, которые влияют на нервную систему. Нарушения состава микрофлоры могут сопровождаться воспалением и изменениями эмоционального состояния. При этом специалисты пока не установили, способны ли такие изменения напрямую приводить к депрессии.
Дивинская пояснила, что полезным микроорганизмам необходима клетчатка. Её много в овощах, бобовых и цельнозерновых продуктах. «Исследование показывает связь, но не отвечает, что первично: то ли дефицит бактерий ведет к плохому настроению, то ли подавленный человек питается иначе, и бактерии вымирают», — пояснила специалист.
Для поддержания организма также важны железо, магний и омега-3 жирные кислоты. Получить их можно из мяса, рыбы, орехов, гречки и зелёных овощей. Самостоятельно и без контроля принимать препараты железа эксперт не советует, поскольку избыток этого элемента может быть опасен.
Отдельное внимание биохимик уделила ультрапереработанным продуктам: сладким хлопьям, газированным напиткам, колбасам и снекам. Исследования обнаруживают связь их чрезмерного употребления с более высокими рисками тревожных и депрессивных расстройств. Однако окончательно доказать причинно-следственную связь пока не удалось.
Дивинская подчеркнула, что сбалансированный рацион не может заменить медицинскую помощь. При сохранении тревоги, подавленности или апатии дольше двух недель следует обратиться к специалисту.