Компания Ulrich Walter GmbH из Дипхольца в Нижней Саксонии отозвала сушеный измельченный чабер Lebensbaum Bohnenkraut, gerebelt und getrocknet в упаковках по 25 граммов. Как сообщила MK News Germany, в продукте обнаружили пирролизидиновые алкалоиды и их N-оксиды. Производитель призвал не употреблять специю из затронутых партий.
Предупреждение опубликовано 16 октября. Оно относится к товарам с артикулом 1546 и штрихкодом EAN 4012346154695. Под отзыв попали три сочетания номера партии и даты минимального срока хранения: 103150 — 31 августа 2028 года, 104062 — 31 декабря 2028 года и 104731 — 31 марта 2029 года.
Покупателям следует проверить обе отметки на упаковке. При совпадении данных пакетик нужно отложить и обратиться в магазин, чтобы уточнить порядок возврата. Компания указала, что остальные партии чабера и другие продукты Lebensbaum отзывом не затронуты.
Пирролизидиновые алкалоиды вырабатываются некоторыми растениями как естественная защита от травоядных. В сельскохозяйственное сырье они могут попасть вместе с дикорастущими травами, например отдельными видами крестовника, если те случайно смешиваются с урожаем при сборе, сушке или измельчении. Причина загрязнения именно в данном случае пока не установлена.
После переработки организмом некоторые из этих веществ превращаются в токсичные соединения, способные поражать печень и ее мелкие кровеносные сосуды. Федеральный институт оценки рисков Германии предупреждает, что при регулярном поступлении отдельных алкалоидов с пищей у животных выявлялись повреждение генетического материала и опухоли. Риск зависит от количества продукта, концентрации загрязнителя и частоты употребления, поэтому разовая щепотка сама по себе не означает отравления.
Если чабер уже использовался, при недомогании или беспокойстве следует обратиться к врачу, сохранив упаковку либо ее фотографию. Уточнить детали возврата можно у производителя по адресу info@lebensbaum.de, а сообщения об отзыве публикуются на lebensmittelwarnung.de. Поставки затронули двенадцать федеральных земель, включая Берлин, Гамбург, Баварию, Бранденбург, Гессен, Нижнюю Саксонию и Северный Рейн — Вестфалию, однако надежнее ориентироваться на маркировку товара, поскольку покупки могли совершаться через интернет или в другом регионе.