Президент России Владимир Путин ранее получил от агрохолдинга «ЭкоНива» головку премиального твердого сыра Dürr Classic с выдержкой 12 месяцев. Об этом РИА Новости сообщили в пресс-службе компании. Продукт изготовили на сыродельном предприятии холдинга в Воронежской области.
О сыре глава государства рассказал в четверг на форуме «Деловая Россия». Путин положительно оценил продукцию «ЭкоНивы» и предложил участникам мероприятия попробовать этот сыр. В обсуждении участвовал основатель и президент компании Штефан Дюрр.
Представители «ЭкоНивы» уточнили, что Dürr Classic создан под влиянием австрийского бергкезе. «Президенту ранее направляли голову премиального твердого сыра Dürr Classic 12-месячной выдержки. Этот сыр производится на сыродельном заводе «ЭкоНивы» в Воронежской области. Он вдохновлен австрийским бергкезе», — говорится в сообщении.
Сыр имеет плотную, но пластичную консистенцию, а его структура лишена рисунка. Во вкусе сочетаются сладковато-сливочные оттенки, легкие ореховые ноты и аромат свежего ржаного хлеба. Линейка Dürr Classic также включает варианты с выдержкой три и шесть месяцев.
Во время разговора Путин вспомнил, что после запуска нового молокоперерабатывающего завода в Новосибирске ему прислали сыр производства «ЭкоНивы». Дюрр подтвердил, что помнит эту историю. По его словам, тогда продукт был изготовлен на предприятии компании в Воронежской области.